食品包裝機按使用范圍可分為：家用、工業;按產品狀態分，有液體、塊狀、散粒體包裝機;按包裝作用分，有內包裝、外包包裝機;按包裝行業分，有食品、日用化工、紡織品等包裝機;按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機;按自動化程度分，有半自動、全自動包裝機等。包裝機械的分類方法還有許多，各種分類方法各有其特點及適用范圍，但均有其局限性。從國際上包裝機械總的情況來看，比較科學的分類方法是按其主要功能進行分類，它能抓住事物的本質。
食品包裝機性能和結構特點
1 全自動完成送料、計量、充填制袋、打印日期、產品輸出全部生產過程。
2 計量精度高，效率快、不碎料。
3 省人工，損耗低，易操作和維護。
4 食品包裝機采用了步進電機，運轉安靜，動作穩定，壽命長。
5. 能根據被計量物的特性，細微調整料斗門的開閉速度，防止破碎及卡聊。
6.計算誤差： ±1.5g之內


小型家用包裝機

包裝機工作原理很簡單，把包裝材料先在包裝機上安裝好，安裝好后，開機，第一步，由拉袋電機把包裝紙往下拉，然后供紙部分根據供紙傳感器的信號供紙，包裝紙經過成型器部分成型，然后再由加熱封合部分把包裝袋底部封合，再一下就是下料，物料進入包裝機，然后再封合，最后切斷，一個完整的包裝袋就出來了，這個是小型立式包裝機的工作原理。

連續式包裝機

拉伸膜包裝機

熱收縮膜包裝機工作原理，其實非常的簡單，就是利用熱收縮袋的受熱可收縮的原理，熱收縮包裝機其實就是一個可以加熱的熱爐，套上熱收縮袋的紙盒或者產品，通過機器的傳送帶經過熱爐加熱之后，熱收縮膜就產生收縮從而緊緊的貼附在產品表面。

這個就是熱收縮包裝機工作原理，當然有的客戶會把它和貼體包裝機的概念混淆。